第(2/3)页 就算顶级的和牛里脊肉,如果处理得不好,也很难做到这种口感。 更别提韩嘉只是随意从后厨找了一块牛里脊。 韩嘉根本懒得理她:“自己悟。” 他把另一碗米饭放到江雅云面前,又把提前盛出来的一小盘黑椒牛柳推了过去。 “有点辣,不知道你能不能接受得了。” 看着韩嘉如此贴心,早就想吃的江雅云嘴角轻翘:“那我就不客气了。” 说完,她就着米饭,把一口牛柳放进嘴中。 嗯! 好吃! 【哇,没想到韩嘉不仅长得帅,做饭还这么好吃!】 【这股子辣味恰到好处,简直停不下来啊】 【不行不行,不能再吃了,让员工看到,我的形象不就没了吗】 听着江雅云心中的碎碎念,和表面的她完全不同,韩嘉不禁微微一笑。 没多会儿,惠灵顿牛排定型好了,韩嘉放在烤箱中。 随着“叮”的一声,他打开烤箱,一股浓郁的奶香和烘烤香气,瞬间释放出来。 闻见这股味道,焦傲霜心里马上一咯噔。 这个味道太正宗了,跟十几年前她去新西蓝拜师学艺时,师父做的味道一模一样! 除了奶香气,随着韩嘉切开酥皮,加了迷迭香的牛肉香气更加诱人,再加上蘑菇的鲜香和鹅肝的浓郁,此刻,所有人都死死盯住了韩嘉手上的牛排。 “咔嚓”。 当锋利的刀刃轻轻划过惠灵顿牛排那金黄酥脆的外衣,仿佛时间在这一刻凝固,所有的期待与味蕾的渴望都被这一瞬的切割所唤醒。 切面缓缓展现,层次分明,色彩斑斓。 外层,那层由酥皮精心编织的金黄色盔甲,在切割的瞬间轻轻裂开,展现出完美的酥脆与蓬松,酥皮之下,是一层薄薄的火腿,色泽淡粉,与酥皮的金黄形成了鲜明的对比。 核心之处,是那精心烹制的菲力牛排,粉嫩而多汁,肉质纹理清晰可见,宛如大理石般细腻而富有质感。 在灯光的照耀下,切面中的肉汁微微泛着光泽,从外层的浅棕到中心的樱桃红,每一层都讲述着温度与时间的故事,简直是匠心独运。 看着那近乎完美的切面,焦傲霜张了张嘴,根本说不出话来。 惠灵顿牛排能做到这种色泽,确实比她强。 不过,再漂亮又有什么用,只有味道能决定一切! 焦傲霜用刀叉切下一小块牛排,放入嘴中。 第(2/3)页