第(1/3)页 此时,江雅云非常开心,因为韩嘉夸赞的句句都在点上。 就算平时总是冷脸的她,今天嘴角也抑制不住的往上翘。 不过她努力控制了一下,怎么也不能让集团员工看到自己反差这么大的样子吧?以后还怎么管理员工啊。 好不容易把嘴角的笑意压下去,江雅云看韩嘉的眼神,也越来越柔和。 这帅哥长得好看就算了,情商还这么高,情绪价值拉满了。 这时,服务员陆陆续续把饭菜全上了。 看着一桌子摆盘讲究、配色精美的菜肴,江雅云迫不及待想知道韩嘉的评价。 “尝尝吧,这道鲍鱼红烧肉是这里的招牌。” 韩嘉夹了一块鲍鱼红烧肉,不得不说,358元一份的这道菜,确实有它惊艳之处。 酱色油亮的五花肉块与金黄鲍鱼交错叠放,表层裹着晶莹的糖色酱汁,在灯光下泛出琥珀般的光泽。肥肉部分呈半透明玛瑙状,瘦肉纤维吸饱酱汁后呈现深红褐色,鲍鱼则保留着浅金色裙边,让人食欲大开。 这道红烧肉,一看就是浓油赤酱的本帮菜风格。 酱汁甜咸平衡,伴有明显的焦糖香气与葱香提味,整体风味醇厚浓郁。 但他把肉放到嘴边时,不禁微微一愣。 五星级酒店,各方面都要做到极致,尤其是餐厅的菜肴,这道鲍鱼红烧肉闻起来虽然也有焦糖香气和葱香,但只能说是合格。 如果这道菜是普通小饭店做的,确实不错,但出自鼎鼎有名的五星级酒店,显然不够劲儿。 韩嘉的嗅觉也比之前进化了不少,很多菜一闻就能知道个大概。 他把红烧肉放入嘴中,果不其然,肉炖得很软烂,肥而不腻,瘦而不柴,但也仅限于此了,层次感并不分明。 韩嘉又尝了一块鲍鱼,清甜回甘,咬感劲道,只能说在意料之内。 不过这家酒店毕竟是江雅云在管理,韩嘉还是露出笑容:“挺好吃的,你也别光看着我吃,也吃吧。” 随后,韩嘉每道菜都尝了一下。 江雅云看着韩嘉不停地吃着,内心不禁有些自豪。 想当初,她跟整个厨房加了很久的班,才定下这些菜色,对一辈子没来过五星级酒店的普通人而言,这些应该是天花板了吧。 即便她的餐厅评价一般,但总比外面的饭店强多了。 第(1/3)页